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約１５０種のお料理は、新鮮な材料を使い伝統的な手法で調理、比較的あっさりとした味付けを特徴としています。ご宴会のコース料理は、前菜からデザートまで９品〜１１品の厳選しバランスのとれたコース料理をご提案、季節によって内容を変えてご提供しています。

　コース料理・今月のおすすめ・ご予約

 ★2012年　女子会プラン(期間限定)です ・・3名様から
♪女子会　Ａプラン　   ♪女子会　Ｂプラン   ♪女子会　Ｃプラン

グラス　ポートワイン付　　\4,000

蒸し鶏と豆腐の中華風サラダ
ふかのひれと卵白のとろみ蒸し
小海老のふわふわフライ
点心三種(ふかひれ餃子・えび焼売・焼売・)
春野菜と本日の鮮魚米粉揚げ
特製鶏煮込みそば
やわらか杏仁ジンジャープディング
コーヒー　又は　ジャスミンティー

   　　　　　　　お一人様　　\3,400

蒸し鶏とクラゲの前菜
小海老のふわふわフライ
春野菜のXO醤炒め
ふかひれスープ(魚翅湯)
特製鶏煮込みそば
タピオカ&あずき、ココナッツミルク
コーヒー 又は　ジャスミンティー
   　　　　　　　　お一人様　\3,700

菜の花,焼豚と豆腐のピリ辛サラダ
ふかひれと卵白のふわふわ仕立
ユーリンチー(油淋鶏)
小海老のココナッツミルク
青菜と黄ニラの岩塩強火炒め
特製鶏煮込みそば
コーヒー　又は　ジャスミンティー

一品料理のご紹介

北京ダック

北京ダックは、北京料理を代表するお料理です。　中国で特別に飼育された家鴨をカオと呼ばれる焼き方でこんがりと焼きます。
パリッとした皮を小麦粉生地のピンにねぎ・きゅうりとともに味噌をつけて巻いて食べます。　野菜のシャキシャキ感と家鴨の香ばしさが絶妙にマッチした傑作お料理です
１羽　\16,000　　　　(1/2羽 S \8,000もあります)

「水曜日の情事」


　　にこみ